O que comia o guarani pré-colonial
DOI :
https://doi.org/10.24885/sab.v6i1.84Mots-clés :
paleodieta, Aliment, GuaraniRésumé
O texto apresenta uma primeira aproximação aos alimentos do Guarani do Sul do Brasil. Os dados arqueológicos referem-se principalmente à caça, ao passo que os etnográficos recuperam também as informações sobre os cultivos, a coleta c as técnicas de apropriação c preparação. A soma das duas aproximações mostra um abastecimento variado que pode cobrir o ano inteiro sem excessivas deficiências estacionais. Indícios de canibalismo, sempre registrado nos documentos, aparecem também na arqueologia.
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