Cáries, desgaste, cálculos dentários e micro-resíduos da dieta entre grupos pré-históricos do litoral norte de Santa Catarina

é possível comer amido e não ter cárie?

Autores

  • Veronica Wesolowski Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca/Fundação Oswaldo Cruz

DOI:

https://doi.org/10.24885/sab.v21i1.244

Palavras-chave:

Resumo

Resumo

A pesquisa que resultou nesta tese de doutorado insere-se na interface entre a Paleopatologia, a Arqueologia e a Paleobotânica e foi desenvolvida sob a perspectiva de que a dieta está relacionada ao processo saúde-doença em muitos dos seus aspectos e, em particular, a condições fisiopatológicas que afetam os dentes e a boca.

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Publicado

2008-06-30

Como Citar

WESOLOWSKI, Veronica. Cáries, desgaste, cálculos dentários e micro-resíduos da dieta entre grupos pré-históricos do litoral norte de Santa Catarina: é possível comer amido e não ter cárie?. Revista de Arqueologia, [S. l.], v. 21, n. 1, p. 157–159, 2008. DOI: 10.24885/sab.v21i1.244. Disponível em: https://revista.sabnet.org/ojs/index.php/sab/article/view/244. Acesso em: 24 jun. 2024.

Edição

Seção

Resumo de Tese e Dissertação

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