Cáries, desgaste, cálculos dentários e micro-resíduos da dieta entre grupos pré-históricos do litoral norte de Santa Catarina
é possível comer amido e não ter cárie?
DOI:
https://doi.org/10.24885/sab.v21i1.244Palavras-chave:
ResumoResumo
A pesquisa que resultou nesta tese de doutorado insere-se na interface entre a Paleopatologia, a Arqueologia e a Paleobotânica e foi desenvolvida sob a perspectiva de que a dieta está relacionada ao processo saúde-doença em muitos dos seus aspectos e, em particular, a condições fisiopatológicas que afetam os dentes e a boca.
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